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塩焚き爺の手造り塩/500g
五島列島の海水を焚き上げた海塩「塩焚き爺の手造り塩」500g入りのスタンドパック。 焼魚、焼肉、てんぷら、おにぎり、サラダなどのシンプルな料理ををはじめ炒め物、煮物などお料理全般にご利用ください。「塩焚き爺の手造り塩」 のお客様の80%は料理のプロである飲食店様でございます。 |
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塩焚き爺の手造り塩/500g×10袋(お徳用)
「塩焚き爺の手造り塩」500gのスタンドパックが10袋で通常価格の20%オフに！さらに送料、代引き手数料も無料となりますのでかなりお得です。飲食店様など業務用にご利用なさる方はほとんどがこちらのセットをご注文されています。塩には経年劣化(消費期限)がございませんので一般の方にもお勧めします。
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塩焚き爺の手造り塩/180g
「塩焚き爺の手造り塩」180g入りのスタンドパックはちょっとしたご近所のお使いなどに利用される方が多いようです。
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うめ塩/80g
定番の「塩焚き爺の手造り塩」に紀州南高梅の乾燥梅肉を加えた「うめ塩」はおにぎり、お豆腐などにピッタリ。食卓の彩として、てんぷら等の飾り塩としてご利用する飲食店様もございます。
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塩焚き爺のにがり(粗製海水塩化マグネシウム)/500ml
製塩時の副産物「にがり」を500mlのペットボトルに詰めました。海水に含まれる塩化マグネシウムが「ギュッ」と凝縮された「にがり」は本格的な豆腐作りにご利用いただけます。
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塩焚き爺のにがり(粗製海水塩化マグネシウム)/5000ml
お豆腐屋さんなどにご利用いただくための業務用サイズ。5リットル入りのボックス・コンテナでのお届けです。大量にご利用される場合はこちらがお得です。
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塩焚き爺のにがり(粗製海水塩化マグネシウム)/150ml
ドロップ式のノズルが付いた小サイズのにがり。とりあえず試してみるのならこのサイズで十分です。 |
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「ざーまにうまかあご」(焼きあご)
五島の特産品である「トビウオ」を当店の塩で仕込んだ「焼きあご」です。焼きあごは五島では無くてはならない酒の肴で新鮮な材料を炭火で焼きあげ、頭、ワタ、ひれなどを丁寧に手作業で取り除いていますのでそのままお食べいたたけます。「ざーまにうまかあご」とは五島弁で「とっても美味しいトビウオ」という意味です。 |
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「セラミックミル」(結晶塩用)
細かいお塩がお好みならこちらのセラミックミルのご利用をお勧めします。粗塩が繊細なお塩に変身。セラミックミルは錆びることがなく、いやな金属臭も出ません。
サイズ：48×124mm／刃材質：セラミック磁器／ボトル材質：ガラス／フタ材質：ポリプロピレン／容量：83ml／耐熱温度：110度（樹脂部）／メーカー/京セラ |
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